H7は接続状況や端末状況に応じてペアリングした際に採用できる最優先のコーデックでの接続となります。
iOS端末では、Apple Music内の設定がBluetoothの接続品質へと影響するため、SBCへと切り替わっていることがございます。
まずはApple Musicのオーディオの品質設定から音質を最優先するモードへ設定されているかご確認をお願いいたします。
設定変更後に再接続を行う際には、iOS側のBluetoothから一度「H7」のペアリング情報を削除いただき、H7の各種設定から「Reset」実行後にペアリングを再度実施ください。